Vitamin C: Dosering, Fördelar, Födoämnen och Övre Gräns

En essentiell vattenlöslig antioxidant och enzymkofaktor, som krävs för kollagenhydroxylering, karnitinsyntess och noradrenalinsyntes, och den återställer vitamin E. Den omvandlar också dietär järn utan hem till den mer absorberbar ferr-formen, vilket är grunden till standardrådet att ta järn tillsammans med apelsinjuice.

• Vanlig förkylning: regelbunden supplementering minskar inte hur ofta du får en. En metaanalys visade att det minskade svårighetsgraden med cirka 15 % och varaktigheten något.
• Järnabsorption: förbättrar väsentligt absorptionen av järn utan hem när det tas i samma måltid. Detta är dess mest tillförlitliga praktiska användning.
• Kollagensyntess: krävs, vilket är varför det förekommer i hud- och ledformler. Extra bortom tillräcklighet har inte visats ge mer.
• Brist: skörbjugg förblir det enda tillståndet som det otvetydigt behandlar.

Hemilä:s Cochrane-arbete etablerade att regelbunden supplementering inte sänker incidensen utan förkortar varaktigheten; en metaanalys från 2023 kvantifierade en 15 % minskning av svårighetsgraden. Stora prospektiva kohorter hos män och kvinnor fann inget signifikant samband mellan vitamin C-intag och njursteinbildning. NIH:s faktablad om kosttillskott är standardreferensen för intaktnivåer.

RDA är 75 mg/dag för kvinnor och 90 mg/dag för män, 35 mg högre för rökare. Absorptionseffektiviteten minskar över ungefär 400 mg i en dos, så uppdelning är mer användbar än eskalering. Den tolerabla övre intaktnivån är 2 000 mg/dag.

Diarré, illamående och magkramper över cirka 2 000 mg/dag, från oabsorberad askorbat som drar vatten in i tarmen. Höga intag ökar urinaroxalat, vilket är en övervägande för alla som har bildats kalciumoxalatstenlever, även om stora prospektiva kohorter hos män och kvinnor inte fann något samband mellan stenincidens vid normala intag.

Ökar järnabsorptionen, vilket är användbart vid brist och ineffektivt vid hemokromatos. Kan minska effekten av vissa cytostatika; cancerpatienter bör fråga innan supplementering. Höga doser kan störa vissa blodglukometer och okkulta blodtester.