Selen: Fördelar, dosering, matkällor och övre gräns

Inkorporerat i selenproteiner inklusive glutationperoxidaser och thioredoxinreduktaser, som hanterar antioxidativt försvar, och dejodaserna som omvandlar tyroxin till det aktiva trijodtyroxin. Den här sköldkörtelsrollen är anledningen till att det förekommer i sköldkörtelsformler.

• Korrigering av brist: helt klar när intaget genuint är lågt, vilket beror mycket på selen i jordemånen regionalt.
• Sköldkörtelfunktion: krävs för dejodaserna; supplementering minskar sköldkörtelsantikropptitlar vid autoimmun tyreodit i vissa studier.
• Antioxidativt försvar: essentiellt för glutationperoxidasaktivitet.
• Cancerförebyggande: inte stykt. SELECT fann ingen minskning av prostatacancer och rapporterade en ökad risk för höggradig sjukdom och typ 2-diabetes.

SELECT-studien randomiserade 35 533 män till 200 mcg/dag selenometionin med eller utan vitamin E och stoppades efter 5,5 år; selen sänkte inte prostatacancerisken och var associerat med ökad höggradig sjukdom och typ 2-diabetes. NIH:s Office of Dietary Supplements faktablad dokumenterar 400 mcg övre gräns och selenosiströskeln bakom den.

RDA är 55 mcg/dag för vuxna. Supplement tillhandahåller vanligtvis 100-200 mcg. Den tolerabla övre intagnivån är 400 mcg/dag, härledd genom att halvera 800 mcg/dag-intaget vid vilket selenosis förekom. Två Brasilienska nötter kan tillhandahålla mer än RDA, så matceller räknas mot totalen.

Selenosis vid höga kroniska intag: sprött hår och naglar eller håravfall, en vitlökslukt på andedräkten, GI-obehag, hudutslag, trötthet och irritabilitet. Dessa förekom runt 800 mcg/dag. SELECT rapporterade också en icke-signifikant ökning av typ 2-diabetes-risken i selenarmen.

Kan minska effektiviteten hos vissa kemoterapier och strålbehandlingar genom antioxidativ aktivitet; onkologipatienter bör fråga först. Additiv med andra selenkällor inklusive multivitaminer och Brasilianska nötter, vilket är den vanliga vägen till oavsiktligt överskott. Kombinationer av statin och niacin har visat dämpade HDL-svar i vissa studier.