Selenio: Beneficios, Dosis, Fuentes de Alimentos y Límite Máximo

Incorporado en selenoproteínas incluyendo peroxidasas de glutatión y reductasas de tiorredoxina, que manejan la defensa antioxidante, y las desyodasas que convierten la tiroxina en la triiodotironina activa. Este papel en la tiroides es por qué aparece en fórmulas tiroideas.

• Corrección de deficiencia: inequívoca cuando la ingesta es genuinamente baja, lo que depende mucho del selenio en el suelo regional.
• Función tiroidea: requerido para las desyodasas; la suplementación reduce los títulos de anticuerpos tiroideos en tiroiditis autoinmune en algunos ensayos.
• Defensa antioxidante: esencial para la actividad de la peroxidasa de glutatión.
• Prevención del cáncer: no respaldada. SELECT no encontró reducción en el cáncer de próstata e informó un riesgo aumentado de enfermedad de alto grado y de diabetes tipo 2.

El ensayo SELECT aleatorizó a 35 533 hombres a 200 mcg/día de selenometionina con o sin vitamina E y se detuvo después de 5,5 años; el selenio no redujo el riesgo de cáncer de próstata y se asoció con enfermedad de alto grado aumentada y diabetes tipo 2. La hoja informativa de la Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH documenta el límite superior de 400 mcg y el umbral de selenosis detrás de él.

La RDA es de 55 mcg/día para adultos. Los suplementos típicamente suministran 100-200 mcg. El nivel de ingesta superior tolerable es de 400 mcg/día, derivado al dividir por la mitad la ingesta de 800 mcg/día en la que apareció la selenosis. Dos nueces de Brasil pueden suministrar más que la RDA, por lo que las fuentes alimentarias cuentan hacia el total.

Selenosis en ingestas crónicas altas: cabello y uñas frágiles o pérdida de cabello, olor a ajo en el aliento, malestar GI, erupción cutánea, fatiga e irritabilidad. Estos aparecieron alrededor de 800 mcg/día. SELECT también informó un aumento no significativo en el riesgo de diabetes tipo 2 en el brazo de selenio.

Puede reducir la eficacia de algunas quimioterapias y radioterapias a través de la actividad antioxidante; los pacientes de oncología deben preguntar primero. Aditivo con otras fuentes de selenio incluyendo multivitaminas y nueces de Brasil, que es la ruta habitual hacia el exceso accidental. Las combinaciones de estatinas y niacina han mostrado respuestas de HDL atenuadas en algunos ensayos.